La salade Past'elle est une salade de pâtes dont j'avais trouve la recette dans le livre "cuisine entre copains" il y a quelques annees. Depuis j'ai change quelques ingredients et je lui ai donne un petit nom :) c'est une tres bonne idee pour un buffet ou un pic-nic sur la plage.
1 concombre
1 botte de radis
500g de pâtes
1 gouda
1 barquette de jambon en dés
1 bouquet de ciboulette
1 bouquet d’aneth
1 petite tasse d’huile d’olive
Pour la sauce
3 yaourts nature
3 cuillères à soupe de mayonnaise
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
Sel
Poivre
1- Faire cuire les pâtes.
2- Pendant ce temps couper le fromage, les radis et les concombres en petits dés.
Pour le concombre, je vous conseille d’enlever le milieu pour ne garder que la chair.
3- Mettre le tout dans un saladier et ajouter les dés de jambon, la ciboulette et l’aneth finement coupées.
4- Une fois bien cuites, faire refroidir les pates sous l’eau froide. Les rajouter dans le saladier avec l’huile d’olive. Mélanger bien et mettre au frigo 2 bonnes heures.
5- Dans un bol à part mélanger les yaourts, la mayonnaise, le vinaigre. Saler et poivrer puis mettre le bol au frigo.
6- Avant de servir mélanger les pâtes et la sauce
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