Cake Carottes Surimi

Ingredients
2 carottes
10 batons de surimi
3 oeufs
200 g de farine
250 ml de lait
1/2 tasse a cafe d'huile d'olive
1 sachet de levure chimique
2 cuilleres a soupe de sucre
2 cuilleres a soupe de cumin
1 cuillere a cafe de gingembre
sel

1- Préchauffer four th 6 (180°C)

2- Laver et eplucher les carottes - Les couper en petits des

3- Faire bouillir de l'eau salee puis ajouter les des de carottes, les laisser cuire 3 a 5 minutes

4- Dans un saladier melanger les oeufs, l'huile, le sel, la levure et les epices (cumin et gingembre) bien melanger pour obtenir une pate homogene puis integrer petit a petit la farine et le lait.

5- Decouper les batons de surimi en morceaux et les ajouter a la pate

6- Egoutter les carottes et les ajouter a la pate

7- huiler le moule à cake - Verser la préparation dans le moule à cake. Enfourner thermostat 6 (180°C) pendant 30mn.