Du Quebec en provence ou la petite histoire de l'abricot

Un petit brin d'histoire sur l'abricot qui est de saison (juin-juillet) alors profitons en. Ma mère va être fière de moi puisque j'ai déniché une info qui montre qu'une fois de plus les arabes nous ont laissés un paquet de choses dans notre quotidien, comme ce mot abricot qui vient de al barquq ce qui veux dire précoce. Pourquoi me direz vous? ce fruit arrive juste a point en pleine saison d'été! correct mais c'est pour sa fleuraison, la première du printemps, et non pour ses fruits, que cet arbre a reçu ce joli nom. Pour la petite histoire ce fruit arrive originaire de Chine débarque en France au XVeme siècle et ne connait pas du tout le succès d'aujourd'hui, a l'époque on le croyait maudit car donneur de la fièvre. Il a fallu attendre la bonne idée d'un jardinier de Louis XIV qui a voulu fleurir les jardins de Versailles pour que l'abricot revienne a la mode ... Il nous en a amené des jolies choses ce Roi Soleil!

Un petit clin d'œil amical a notre québécoise préféré qui a réalisé sa première tarte dans notre cuisine! Pour ceux qui voudraient s'essayer aussi, ma recette de tarte a l'abricot est en ligne sur ce blog, pour y aller cliquez ici.