Tatin de tomates au miel et au romarin

Ingredients pour 4 tartelettes :

2 boites de tomates cerises
4 cuilleres a cafe de miel
Pâte brisée
romarin
Huile d'olive
sel

Necessaire : 4 ramequins

1- Laver et couper les tomates cerises

2- Faites chauffer un peu d'huile dans un poele mettre les tomates cerises a cuire - Saler et laisser revenir 4/5 mn

3- Delayer le miel avec un fond de verre d'eau et rajouter le melange en fin de cuisson juste pour deglacer la poele

4- Prechauffer votre four thermostat 7 (200)

5- Repartir les tomates cerises entre les 3 ramequins. Parsemez de romarin.

6- Recouvrir chaque preparartion avec un morceau de pâte en l'enfonçant légèrement à l'intérieur.

7- Laissez cuire à four moyen 4/5 (150) environ 25 minutes.