Soupe potiron et miel

Mangeons des fruits et legumes de saison - La courge est disponible de Septembre a Mars sur les marches alors faites vous plaisir. Voila une recette facile et originale :

Ingredients pour 2 personnes

500g de potiron ou courge
3 cuilleres a soupe d'eau de fleur d'oranger
2 cuilleres a soupe de creme fraiche liquide
3 cuilleres a soupe de miel liquide


1- Laver puis decouper la courge en morceau

2- Mettre les morceaux a cuire dans de l'eau salee (il faut que les morceaux soient recouverts)

3- Rajouter 3 cuilleres a soupe d'eau de fleur d'oranger

4- Quand les morceaux sont tendre mixer le tout avec 2 cuilleres a soupe de creme fraiche liquide et 3 cuilleres a soupe de miel liquide

5- Remettre a cuire a feu doux une dizaine de minutes et servir!